Недорогие машины из Италии отличаются компактностью конструкции в сочетании с технологичностью и производительностью. Поддерживается несколько разновидностей заготовок: для лазаньи, пиццы, пельменей, лапши и пасты.
Неравномерная толщина при раскатке, выход из строя втулок, отсутствие калибровки, плохая устойчивость – приборы с такими дефектами исключались из нашего рейтинга.
Корпус протирается мягкой сухой тряпкой, а ножи лучше всего очищать деревянной палочкой.
фронтальным рычагом (направлен вниз) Фиксация рычага
фронтальным рычагом (направлен вверх) Фиксация рычага
Производитель из Тайваня создал модель, которая успешно применяется во многих заведениях общественного питания (ресторанах, кафе, пекарнях и т.д.). Универсальное устройство раскатывает тесто различными способами.
Все детали, которые контактируют с продуктами питания, изготовлены из more info никелированной стали. Это обеспечивает соответствие строгим санитарным правилам. Корпус выполнен из стали, защищённой от коррозии лакокрасочным покрытием.
Это увеличит ресурс, позволит интенсивно эксплуатировать оборудование. Корпус может быть выполнен из стали с лакокрасочным покрытием, но лотки приёма и подачи лучше установить из пищевой нержавейки.
Напольные устройства чаще используются на крупном производстве.
фронтальным рычагом (направлен вверх) Фиксация рычага
неограниченно Толщина раскатываемой заготовки (также влияет пластичность), мм
есть (скребковая, для каждого валка) Система безопасности
Раскатка теста — одна из необходимых и самых трудоёмких технологических операций в кулинарном производстве. Сократить трудозатраты и повысить качество продукта поможет мощная тестораскаточная машина. Это профессиональное оборудование, предназначенное для механизации процесса раскатки.
Способ установки. Напольные аппараты занимают больше места, чем настольные.